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お持ち帰りラーメン店『三方麺』のこだわり

梅光軒 『三方麺』の由来は近江商人の“売り手良し、買い手良し、世間良し”から来ています。
「自分だけでなく関係してくれた人たちも良くなるように」が信条。
ラーメンは、昔から大衆の食べ物!今までの感謝の気持ち、旭川人の元気の活性材として少しでも協力が出来ればと味・金額共にビックリ!の お持ち帰りラーメン専門店『三方麺』をOPENさせました!愛情と情熱を注ぎ込み時間・味の手抜きのない自慢のスープとのびにくい麺を合わせる ことでお持ち帰りラーメンとは思えない老舗の美味しさを実現させました!

こだわりスープ
トンコツと鶏ガラから摂れる「動物系」スープと、昆布、煮干しから摂れる「魚介系」をブレンドしたスープが特徴。 「こってり奥深いのに後味あっさり、最後まですんなり飲み干せる」ことから、「こてあっさり」と評されるスープです。
こだわり麺
のびにくい麺として考案された「中細ちぢれ麺」。通常よりもちぢれが強く、より多くのスープが絡みます。味・香り・のどごしは最高の出来栄えです。
こだわりスープ麺画像 こだわり麺画像
こだわりチャーシュー
その大きさと分厚さ。まずは見た目でお客様に喜んでいただけるチャーシューは、良質な豚肉の味をしっかりと伝えるモモ肉を使用。 特製のP醤油だれで煮込んだ後は、火から下ろしてじっくり熟成。軟らかい中にもしっかりとした食感が特徴です。
こだわりメンマ
梅光軒ラーメンを語る上で欠かすことの出来ない存在。短冊メンマは、塩だしコクのある醤油ダレで煮込み食感は軟らかくてサックリ、絶妙の食感です。
こだわりチャーシュー画像 こだわりメンマ画像

お取扱商品

出来上がったラーメンをそのままお持ち帰りできます!

ご注文の際は、電話予約をお勧めいたします。待ち時間がなくテイクアウトできます!

*小麦の高騰により原料価格の値上げが実施され、誠に不本意ながら価格改定を実施せざるを得なくなりました。
 つきましては、平成23年4月20日(水)より価格改定を実施させて頂きたくお願い申し上げます。

味噌画像 醤油画像 塩画像
味噌    350円 醤油    350円 塩    350円
チャーシューおにぎり画像 おみやげラーメン画像
チャーシューおにぎり  100円(数量限定) おみやげラーメン  醤油・味噌・塩  各400円

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小梅商事
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